“新中华”元宵荣登央视元宵节晚会 西旅文投穿针引线 集团老字号品牌三上央视
时间: 2016-03-03 16:10:57     来源: 西安旅游报

(央视主持人朱迅、陕西省电视台主持人徐杰与西安饭庄烹饪大师李源在央视元宵晚会西安分会场节目录制现场合影)

(央视《新春走基层》栏目采访西安饭庄厨师长常驹成大师,录制《厨师长的家宴》)

2月22日晚,新中华元宵荣登央视元宵晚会。在西安分会场的节目环节,央视主持人朱迅和陕西广播电视台主持人徐杰在西安饭庄烹饪大师李源、汪锋的指导下,与现场观众一起摇元宵、煮元宵、吃元宵、闹元宵,欢声笑语,气氛热烈。

新中华元宵影响着几代陕西人的记忆,如今惊艳央视舞台,再次印证了中华老字号“新中华”的品牌魅力。精选食材、手工摇制而成的“新中华”元宵入口就能品尝到芳香的馅汁。218日晚,在元宵晚会节目录制中,央视主持人朱迅和陕西省电视台主持人徐杰品尝新中华元宵后,碗不离手、赞不绝口。22日晚央视元宵晚会播出后,新中华元宵借助央视元宵晚会的大舞台,进入全国观众的视野,知名度、影响力迅速提升。

2月6日,央视中文国际频道《新春走基层》栏目以《陕西西安,厨师长的家宴》为题,采访报道了西安饭庄厨师长常驹成大师,春节期间在央视多个频道多时段播出。

陕菜和陕西风味小吃制作技艺传承人、西安饭庄厨师长常驹成在自家置办家宴,全家四世同堂齐聚,在欢歌笑语中,相互祝福,共同欢度猴年春节。央视《新春走基层》栏目将这一幸福画面和常大师亲手烹制的一桌陕菜家宴记录下来,展示给全国的观众。一桌色香味俱全的家常菜及特色菜,承载着常大师对家人满满的爱,浓浓亲情萦绕周围,平凡百姓的生活在这个伟大时代,向着美好的未来出发。这次采访报道,展示了西安饭庄厨师精湛的烹饪技艺,也宣传了陕菜特色和西安饮食老字号品牌。

1月5日,央视财经频道《消费主张》栏目以“吃货们的年货——香醇可口牛羊肉”为题,采访报道了西安饮食旗下老孙家饭庄和同盛祥饭庄,展示了老字号特色酱牛肉的选材、用料、做法,及老字号主厨讲述吃牛羊肉的“门道儿”。节目中,同盛祥行政总厨脱向军向全国电视观众展示了其同盛祥秘制酱牛肉独特的制作方法,以及色泽鲜美、劲道、健康、绿色安全等特点。老孙家饭庄行政总厨王峰就不同部位牛羊肉如何蒸、煮、煎、炸、炒,做出不同风味的美味菜肴等,向消费者进行了详细的讲解和示范。

集团旗下的老字号品牌在短短两个月之内三次登上央视舞台,得益于西旅文投长期以来努力保持与省、市宣传部门、省市电视台的良好互动,使得央视只要拍摄有关陕西饮食老字号和景区,集团各企业必能成为首选。今后,西旅文投将继续畅通这一渠道,为集团系统各企业宣传推广尽绵薄之力。

                   文/编辑部综合 西安饮食供稿   图/杜合兵


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